1、选用1kg以上的鲢鳙鱼嘴来生产。

2、单个重量在60-80g。

3、鱼唇含有丰富的蛋白质，主要是胶原蛋白，具有较好的营养价值。同时也是一种很好的美容养颜的食物。

4、可做成鲢鳙鱼嘴汤、红烧鱼嘴、干锅鱼嘴、麻辣鱼嘴等。

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