原料：鱼丸250g、香菇、冬笋、鲜汤、青菜心

制作方法：1、将香菇、冬笋分别切成小象眼片，青菜切段,菜心洗净水焯；

         2、勺内加鲜汤烧开，加精盐、味精，把鱼丸下入汤内，烧开撇去浮沫，放入葱、姜丝、待鱼丸漂起即可，放入菜心汤倒入碗内即成。

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